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中共中央宣傳部委托新華通訊社主辦

洞庭漁民:換飯碗,別江湖

2021-08-24 16:29
來源:半月談網(wǎng)

半月談記者 蘇曉洲/史衛(wèi)燕

長江“十年禁漁”正是進行時。半月談記者沿洞庭湖而行,看到很多漁民上交漁船,告別江湖后,雖然依舊靠水吃水,但吃法變了,飯碗換了。

老漁民上岸后辦起特色魚館 薛宇舸 攝

養(yǎng)魚:“魚還會關(guān)照我們一家”

童中保38歲退捕上岸,離異的他要獨自操持全家生計,壓力不輕。

“好在政府安排了‘后路’,組織再就業(yè)培訓(xùn),還有工業(yè)園區(qū)來招聘。”童中保說,他家有老有小需要照顧,不能外出打工,就選擇了養(yǎng)魚這條路,個人承包了18畝魚塘,還替人看護30畝魚塘。去年養(yǎng)小龍蝦,今年育魚苗,跟著老師傅學(xué)習(xí),慢慢也摸出了賺錢的門道。

湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳漁業(yè)漁政處處長王元寶介紹,今年上半年,湖南省組織了345期就業(yè)技能培訓(xùn)班,幫助漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè),一些退捕漁民嘗到了創(chuàng)業(yè)的甜頭,還有些漁民加入水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)。越來越多的人從“捕魚專家”變成“養(yǎng)魚里手”。

“我相信只要勤勞肯學(xué),養(yǎng)魚不是難事,魚還會關(guān)照我們一家。”童中保說。

賣魚:除了會“挑貨”,還要會“炒貨”

鮮魚、魚干、臘魚……魚是湖南省沅江市新時空漁民生鮮超市的特色?!拔覀兂D瓴遏~,一看就知道什么樣的魚好吃。我還有做臘魚的手藝,逢年過節(jié)幫小區(qū)居民熏魚,能小賺一筆?!背薪?jīng)營者張且民說。

張且民的養(yǎng)殖水產(chǎn)生意做得好,除了會“挑”,還會“炒”:“上了岸才發(fā)現(xiàn),互聯(lián)網(wǎng)是個好東西。我也在美團、餓了么等平臺賣貨,在抖音上唱歌打廣告,一個月能有兩三百單網(wǎng)上生意呢!”

半月談記者發(fā)現(xiàn),依靠特有的手藝,結(jié)合現(xiàn)代營銷手段,洞庭湖區(qū)的退捕漁民把養(yǎng)殖水產(chǎn)深加工后的賣魚生意,做得十分紅火。

做魚:比別人更知道怎么做才好吃

在沅江市,很多食客覺得“小彭之家魚館”做的魚風(fēng)味別致?!安读藥资牯~,吃了幾十年魚,我們比別人更知道怎么做才好吃?!钡曛髋碚娬f。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,在湖南省16595名實現(xiàn)再就業(yè)的長江退捕漁民中,在農(nóng)業(yè)、漁業(yè)以外領(lǐng)域就業(yè)的超過80%。他們中很多人像彭正軍一樣,“上岸”后充分發(fā)揮了“知魚”“懂水”的優(yōu)勢。

益陽市南縣廠窖鎮(zhèn)西福村人曾世偉,離開待了20多年的漁船后,做起了水產(chǎn)養(yǎng)殖用品的制造和銷售,產(chǎn)品不僅在國內(nèi)市場熱銷,還出口到了國外。

今年5月底,一艘滿載排水量達1.3萬噸的LNG/柴油雙動力集裝箱船在沅江下水。半月談記者在當?shù)乜吹?,過去主要造漁船的灘涂船廠,已經(jīng)被建造游艇、江海集裝箱船乃至海巡艇的大型船廠取代。沅江市船舶產(chǎn)業(yè)園負責(zé)人張碩介紹,禁漁后,洞庭湖畔涌現(xiàn)出一大批船舶制造領(lǐng)域的現(xiàn)代化企業(yè)。

護魚:“給子孫后代留下魚肥水美的洞庭湖”

東洞庭湖畔的漁民胡存庫,退捕后加入東洞庭湖生態(tài)保護協(xié)會,協(xié)助阻止和打擊非法捕撈?!拔覀円宰杂X行動維護好禁漁,爭取為子孫后代留下一個魚肥水美的洞庭湖。”胡存庫說。

當前越來越多的“水上人家”通過投身“凈水”“護魚”找到了新職業(yè)。

“沒想到我的水草,種到了韶山?jīng)_的水塘?!币骊柎笸ê^(qū)漁民張偉對未來充滿期待。前兩年,湖區(qū)開展產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,精養(yǎng)魚池被改種用于凈化湖泊水環(huán)境的水草。張偉等人的“草塘”畝均效益能達到8000元左右。

“我們種植了3000畝水草,不僅滿足了大通湖區(qū)水質(zhì)凈化的水草需求,還能銷往全國各地,今年產(chǎn)值估計能超1000萬元?!贝笸ê^(qū)生態(tài)投資有限公司負責(zé)人說,“未來,還計劃在草塘配套發(fā)展青蝦、大閘蟹套養(yǎng),爭取獲得更大的效益。”

責(zé)任編輯:王靜

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