新華社福州10月24日電 題：菌草技術(shù)發(fā)明人林占熺：種下一棵“幸福草”

金秋十月，福建農(nóng)林大學(xué)國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心內(nèi)，菌草林隨微風(fēng)擺動(dòng)。中心首席科學(xué)家林占熺10月的日程表密密麻麻：5天跑遍半個(gè)新疆查看菌草防風(fēng)固沙效果、赴俄羅斯調(diào)研、舉辦2期菌草國(guó)際培訓(xùn)班……

他隨身攜帶的出差日記和工作筆記，記了一本又一本。翻開(kāi)內(nèi)頁(yè)，所有內(nèi)容都圍繞著一個(gè)關(guān)鍵詞——“菌草”。

上世紀(jì)80年代，福建省食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模快速增長(zhǎng)，但同時(shí)也帶來(lái)“砍樹(shù)種菌”的問(wèn)題，“菌林矛盾”日益突出。林占熺當(dāng)時(shí)在福建省三明市真菌研究所工作，看到荒山禿嶺只剩野草，感到十分心疼。“那時(shí)我就開(kāi)始思考，是否能用草代替木頭，不再靠砍樹(shù)做菌棒。”林占熺說(shuō)。

圖為2024年8月28日，林占熺（中）和菌草研究團(tuán)隊(duì)成員在福建省福州市永泰縣查看菌草的生長(zhǎng)情況。新華社記者林善傳 攝

如我不為，何人當(dāng)為？如非今日，更待何時(shí)？林占熺說(shuō)干就干。借款建實(shí)驗(yàn)室，扎進(jìn)山里選育品種，經(jīng)過(guò)兩年多攻關(guān)，林占熺終于在簡(jiǎn)陋的條件下發(fā)明菌草技術(shù)——以草代木培養(yǎng)食用菌。

這項(xiàng)技術(shù)引起美國(guó)一位農(nóng)場(chǎng)主關(guān)注，開(kāi)出高薪邀請(qǐng)林占熺赴美工作，并提出買斷他的菌草技術(shù)。林占熺說(shuō)：“出國(guó)只能富我一家，將技術(shù)無(wú)償教給國(guó)內(nèi)的農(nóng)民，卻可以讓千千萬(wàn)萬(wàn)老百姓脫貧。菌草扶貧是我身為黨員堅(jiān)定選擇的路。”

野草變山珍。在林占熺的指導(dǎo)下，菌草技術(shù)幫助福建一些山區(qū)貧困戶以較低的投入獲得不錯(cuò)的收益。1997年4月，菌草技術(shù)被列為閩寧對(duì)口扶貧協(xié)作項(xiàng)目，林占熺帶著6箱菌草草種奔赴寧夏固原。

寧夏晝夜溫差大，林占熺和工作隊(duì)員經(jīng)常住在菇棚里，夜里多次起來(lái)檢查菇房的溫度變化，手把手教農(nóng)民如何種菇。成功出菇后，彭陽(yáng)縣古城鎮(zhèn)第一批27個(gè)示范戶每戶增收超2000元，最高甚至增收過(guò)萬(wàn)元。當(dāng)?shù)亓鱾髌鹨痪漤樋诹铮骸熬荨⒕荩}寧草，幸福草……”

圖為2021年11月23日，林占熺（左一）在國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心菌草種質(zhì)資源圃給福建農(nóng)林大學(xué)留學(xué)生（左二、左三）講解菌草種植培育技術(shù)。新華社記者林善傳 攝

菌草技術(shù)服務(wù)東西部扶貧協(xié)作的同時(shí)，也走出國(guó)門開(kāi)始援外之旅，首站是太平洋島國(guó)巴布亞新幾內(nèi)亞。“當(dāng)時(shí)巴新大部分地區(qū)還處在原始部落階段，技術(shù)推廣困難重重。”林占熺結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，對(duì)菌草技術(shù)進(jìn)行本土化改造，讓這項(xiàng)技術(shù)更易懂易學(xué)。不久后，巴新民眾驚奇地發(fā)現(xiàn)，漫山遍野的野草“變出”解決溫飽的食物，他們欣喜地將菌草稱作“中國(guó)草”。甚至有人給孩子取名“菌草”，以感謝中國(guó)的援助。

如今，“中國(guó)草”已在106個(gè)國(guó)家和地區(qū)落地生根，創(chuàng)造了數(shù)十萬(wàn)個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)。菌草援外技術(shù)培訓(xùn)班舉辦超350期，培訓(xùn)人數(shù)超過(guò)1.5萬(wàn)人。

今年81歲的林占熺，依舊奮斗在一線。“菌草不但是扶貧減貧的好幫手，其生命力強(qiáng)、根系發(fā)達(dá)，還能防風(fēng)固沙、保護(hù)生態(tài)。”近幾年，林占熺帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)走遍了我國(guó)西部地區(qū)，不斷探索菌草生態(tài)治理新路徑。習(xí)慣“出差趕最早一班飛機(jī)走，最晚一班飛機(jī)回來(lái)”的他，笑稱自己“每個(gè)節(jié)日都過(guò)成勞動(dòng)節(jié)”。

林占熺說(shuō)：“我愿成為一棵菌草，為貧困地區(qū)的父老鄉(xiāng)親帶去幸福，站在沙漠中抵御風(fēng)沙。哪里需要我，就到哪里去。”