非遺是中華優秀傳統文化的重要組成部分。保護好、傳承好、弘揚好非遺，對于延續歷史文脈、堅定文化自信、推動文明交流互鑒、建設社會主義文化強國具有重要意義。

文化和旅游部發布的《“十四五”非物質文化遺產保護規劃》指出，要進一步加強非遺系統性保護，健全非遺保護傳承體系，提高非遺保護傳承水平，加大非遺傳播普及力度，推動非遺保護事業取得更大進步。

3月28日，在各地推薦的基礎上，經過專家評審、實地考察和社會公示等程序，文化和旅游部近日認定99家企業和單位為2023—2025年國家級非物質文化遺產生產性保護示范基地。瀘州老窖成為濃香型白酒企業中唯一入選單位，也是川酒企業中唯一入選單位。

保護與創新性傳承，讓非遺文化“活”起來

2024年是瀘州老窖酒傳統釀制技藝不斷代傳承的第700年，作為優秀民族企業，瀘州老窖深諳保護與創新性傳承的意義——自公元1324年，瀘州老窖酒傳統釀制技藝第一代傳承人郭懷玉歷經30多年的摸索與試驗，成功研制出釀酒酒曲——“甘醇曲”，并以此釀成了中國白酒歷史上第一代“大曲酒”，開啟了中國白酒大曲酒的釀制序幕。瀘州老窖酒傳統釀制技藝以“師徒相承、口傳心授”的方式不間斷傳承至今，于2006年入選首批“國家級非物質文化遺產名錄”，與“國家重點保護單位”——持續不間斷使用451年的1573國寶窖池群構成了瀘州老窖獨特的“活態雙國寶”資源，“活技藝”與“活文物”成為瀘州老窖堅守本土化特色與優勢的重要載體。

立足行業唯一的“活態雙國寶”文化遺產資源和源遠流長的中國酒文化資源，瀘州老窖不斷創新文化表達形式：開發了桃花醉、酒糟面膜、熊貓小酒等系列文創產品；同時，瀘州老窖還持續創新與消費者的互動方式，開創白酒冰飲時尚“冰鑒正宗”、打造并持續開展粉絲嘉年華“窖主節”，讓古老的非遺智慧有了更多“新”表達，讓非遺文化在新時代盡顯獨特魅力。

無數經典例子不斷講述著保護與傳承的重要性，證明著只有在保護中傳承、在傳承中創新才能讓收藏在博物館里的文物、陳列在廣闊大地上的遺產、書寫在古籍里的文字真正動起來、“活”起來，傳下去。

擁抱現代化，推動非遺文化融入大眾生活

非遺是什么？它是文化的傳承，更是生活的方式。如今，中華大地上的非遺瑰寶正在新時代的流變中，迸發出“茍日新，日日新，又日新”的鮮活生命力。

央視大型文化節目《非遺里的中國》通過構建“傳承與創新的對話”，在致敬匠人匠心的同時，帶領觀眾沉浸式體驗非遺項目，呈現豐富多彩的非遺創新應用，探尋非遺創新之美，展望非遺走向未來的無限可能。

作為《非遺里的中國》獨家合作伙伴，瀘州老窖堅持以中國傳統白酒文化和非遺釀制技藝為核心，創新性地打造了多個文化活動IP：舉辦“瀘州高粱紅了”“國際詩酒文化大會”“七星盛宴”“讓世界品味中國全球文化之旅”，歌舞劇《李白》《孔子》巡演等眾多文化活動，推出“流動的博物館”全國巡展活動，讓消費者身臨其境體驗白酒非遺文化的獨特魅力，推動中國白酒伴隨中國文化飄香萬里。

“流光一瞬，華表千年。”在七個世紀的斗轉星移中，瀘州老窖積極擁抱現代生活，在繼承傳統文化的基礎上開展創造性轉化，推動非遺文化融入大眾生活，大力踐行“生產性保護”理念，在持續獲得經濟效益、社會效益的過程中，實現了瀘州老窖酒傳統釀制技藝的高質量傳承與創新性發展。

堅守非遺技藝，700年濃香啟新篇

國家級非物質文化遺產生產性保護示范基地，是指依托傳統美術、傳統技藝類國家級非遺代表性項目，以項目保護為目的，借助生產、流通、銷售等手段，積極融入現代生活，有效增強項目傳承活力，取得顯著社會效益和經濟效益的生產經營主體。

2022年10月，文化和旅游部辦公廳印發通知，決定開展國家級非物質文化遺產生產性保護示范基地推薦工作，以促進非物質文化遺產保護，推動傳統工藝實現高質量傳承發展。

本次入選2023—2025年國家級非物質文化遺產生產性保護示范基地，瀘州老窖實至名歸。

作為在明清36家釀酒作坊群基礎上發展起來的國有大型釀酒企業，“濃香鼻祖”瀘州老窖始終秉持“精華在筆端，咫尺匠心難”的日復一日與循環往復，從一粒糧到一滴酒，堅守非遺技藝，注重保護、傳承與創新非遺文化，用精益求精、追求卓越的匠人精神實現了跨越歷史的千錘百煉，并與1573國寶窖池群經過日積月累的淬煉，迎來中國濃香持續釀造700年的極致綻放，造就了“何處酒天堂，瀘州老窖香”的美譽。

“滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄。”在歲月如流、時序更迭的700年里，瀘州老窖酒傳統釀制技藝見證了無數歷史的變遷與滄海桑田的變化，而自身卻安穩地屹立于中華大地上，歷經世紀風雨洗禮，底蘊越發豐富與厚實，在新時代持續汲取能量，積極融入現代生活，不斷充實文化價值，在釀制正宗濃香、傳播酒文化上發揮著源源不斷的生命力與創造力。

700年堅守非遺技藝，賡續匠人匠藝再出發。站在始創濃香技藝700年的重要節點，瀘州老窖將繼續秉持“天地同釀，人間共生”的企業哲學理念，秉持匠人匠藝的精神品質，以傳承和堅守700年的瀘州老窖酒傳統釀制技藝與連續不間斷使用451年的1573國寶窖池群為圓心，堅定不移做好非遺技藝的守護者與非遺文化的傳承者，延伸品牌價值半徑，持續充實與發揮作為“國家級非物質文化遺產生產性保護示范基地”的價值、作用。

700年創新傳承，濃香再啟新篇章。瀘州老窖將延續光榮傳統，堅定文化自信、推動非遺保護事業取得更大進步，結合現代技術創新推動傳統工藝實現高質量傳承發展，增強企業核心競爭力，擴大品牌與品質影響力，為持續創造出豐富的經濟效益與社會效益奮楫前行。同時瀘州老窖也將發揚優秀民族企業文化傳播的使命，積極推動中國白酒為代表的中華文化走向更為廣大的國際舞臺，讓世界品味中國。