自貢通航產業園內生產的飛機。(劉坤攝影)
走進千年鹽都自貢,撲面而來的不止有鹽味,更有攪動味蕾的鹽幫菜香味、閃爍在多姿彩燈里的濃濃年味。
有鹽有味的自貢,興于鹽,也曾困于鹽,特別是上世紀90年代后期,10余萬鹽業工人下崗,不少三線企業倒閉,自貢經歷了前所未有的轉型困境。這個曾經心懷天下鹽的“中國鹽都”、經濟總量居四川第三的“三線重鎮”,走過鼎盛繁華,經歷老工業城市轉型期陣痛,在地區生產總值從川南四市之首跌至末位中審視自己的比較優勢,在深刻反思中激發內生動力,逐漸煥發出新時代的風采和活力。
鹽,自貢的根與魂
自貢市大安區阮家壩山下,182歲的“燊海井”修繕一新,車馬如龍。海內外游客慕名而來,一睹這口世界首個人工鉆鑿超千米深井的芳容。院內,在已復原的生產現場,游客體驗著井鹽制作過程;院外,市民爭相購買傳統工藝所熬制出的粗鹽,用它腌漬的臘肉、泡菜,味道格外鮮美。
重煥生機的燊海井,讓自貢人看到鹽文化的魅力,重新思考如何用活鹽、龍、燈、菜、工業“老字號”資源,在城市轉型中開辟出一條新路徑。
漫步在自貢街頭,你會被濃濃的“鹽味”包裹,自流井區、貢井區、大灣井巷、余慶筧街道……一個個地名,一條條街名,無不和鹽有關。過龍鳳山、進老城,釜溪河邊鹽碼頭舊貌猶存,街頭巷角不時可見舊時各地鹽商所建的祠堂會館、民居院落。在巷子里找當地老者攀談,隨口就能道出與鹽有關的許多趣聞軼事,讓外地游客感受到這座曾遍地鹽井的都市過往的鹽業輝煌。
鹽,是這座城市的根。早在公元一世紀東漢時,今自貢富順縣城一帶便鑿井取鹽。因鹽聚人,因人成邑。自貢的名字就是兩口古老鹽井的組合。1939年自貢正式設市時,取自流井和貢井第一字合稱自貢市。
鹽史專家陳星生介紹說,自貢鹽業在三次歷史機遇中,實現騰飛。第一次是清咸豐時期,太平軍建都南京,淮鹽不能上運,清廷飭令川鹽濟楚。富義廠鹽業生產步入鼎盛時期,各地客商云集自貢建起13000余家鹽井,年產量占全川的一半以上,年征稅銀占全川鹽稅收入的40%,自貢成為四川井鹽業的中心,鹽商“富庶甲于蜀中”,始有“鹽都氣象”。
第二次是抗日戰爭時期,沿海鹽區相繼淪陷,自貢擔起“天下鹽”重任,成為維系國家經濟命脈的大后方重鎮之一,從傳統手工業城市一躍成為現代工業城市。為全國三分之一人口提供食鹽,人口不多抗日獻金卻居全國之首,支撐中國度過最艱難的時光。
第三次是新中國成立后60年代的“三線”建設,因良好的工業基礎,東方鍋爐廠、晨光化工研究院等20多家企業、科研院所內遷自貢。自貢形成了以鹽及鹽化工為主要支柱、兼有機械、電子等多門類的工業格局,成為川南工業重鎮,汽車牌照繼成都、重慶后的川C,至今四川21個市州向省里匯報工作,排在成都之后的就是自貢。
2億多年前的三疊紀時期,自貢所在的古四川盆地還是一片汪洋大海,后經地殼運動,存留在盆地內的海水和積水中的鹽分被沉積、掩埋形成鹽鹵、天然氣資源。
梳理歷史,自貢的恐龍、彩燈、鹽幫菜等幾張城市名片都與鹽息息相關。至今在自貢已找到近200個恐龍化石點,使其成為世界上擁有侏羅紀時期恐龍化石種類最全的地方。自貢為何成為恐龍最活躍、繁盛的地區?有學者認為,古四川盆地湖泊眾多、裸子植物豐富,而沉積了厚厚鹽礦結晶的湖水有利于恐龍補充必需的無機鹽及微量元素,這些獨特而優越的地理、自然環境為恐龍棲息創造了天然條件。
走進自貢市恐龍博物館,一只只侏羅紀時代的恐龍標本活靈活現。穿越億萬年的時光隧道,仿佛看見它們仍在湖濱河灘嬉戲,在林間草叢捕食奔跑。這些恐龍標本近年來走出國門巡展,足跡踏遍全球,成為“恐龍之鄉”當之無愧的侏羅紀使者。
始于唐宋的自貢燈會,800年來久盛不衰的奧秘,與鹽業經濟的繁榮有關。當時鹽場歲入頗豐,富甲一方的鹽商出錢辦各種燈節賞樂祈福,在雄厚的經濟支撐下,放燈規模漸大,花樣漸多,形成新春必放彩燈的習俗。據《榮縣志》記載,清道光年間自貢燈會出現“新年燈火甚盛……嵌燈如星,一亭燃四五百燈,輝麗萬有,西人來觀亦欣然,京邑所不見的盛況”,“中國燈城”實至名歸。改革開放后,一盞盞充滿中國元素的彩燈從這里走出,點亮了世界各地。
彩燈照亮了生活,鹽幫菜則滿足了“好吃嘴”的味蕾。自貢是移民城市,五湖四海的味道在這里融合,產生了川菜系中自成一派的鹽幫菜,水煮牛肉就是其中代表。鹽幫菜名廚余長明介紹說,這道菜就誕生在鹽井邊。舊時鹽場每年有大量不能再勞作的牛被分給鹽工,他們用井鹽腌漬牛肉,加入作料,用水煮熟,就是一道下飯的美肴。除了大道至簡的鹽工菜,還有精益求精的鹽商菜,“牛蹄熊掌”、“泡青蛙”等鹽商餐桌上的絕世佳肴提升了鹽幫菜的品味,有了“吃在四川,味在自貢”的說法。
記者在采訪時聽到一種說法,四川火鍋源于自貢。不論真偽,在歷史發展長河中,億萬年恐龍遺址、兩千年井鹽文明、八百年彩燈風情、川菜一派的鹽幫美食如火鍋一樣,在細火慢燉中煨出了這座城市獨特的文化與氣質。
有鹽的人生,才有味。深厚的鹽文化積淀,哺育出一代代性格鮮明的自貢人。鹽至純,味至濃,恰如自貢人直率純粹、仁義豁達的性格。敢于上書彈劾權貴、為百姓請命的“晚清仕林之鶴”趙熙,居官清廉、戊戌六君子之一的劉光第,到大氣凜然、為信仰慷慨就義的“江姐”江竹筠,高潔不肯染纖塵、決不二三其德的革命先輩吳玉章……社會動蕩時期,一位位自貢人直面黑暗,不畏艱險,追求真理。
國難當頭,這座僅有22萬人口的城市,在抗戰時期生產食鹽300余萬噸。其捐款數超過了成都、重慶捐款之和,居全國之首,創造了人均和個人捐獻等多項全國紀錄,留下了許多可歌可泣的故事。鹽工們傾其所有,購買“鹽工號”和“鹽船號”兩架飛機,支持抗日救亡。從歷史名人到普通產業工人,自貢人身上具有的愛國敬業、誠實守信精神,正是這座千年鹽都的發展之魂。
在自貢海天彩燈公司里,工作人員正在緊張的繪制新興彩燈作品。(劉坤攝影)
千年鹽都突圍在“變”與“不變”間
由成百上千根木頭捆扎而成的汲鹵井架,形狀大小各異的幾十種銼,狀如針筒的竹制汲鹵筒,形同過山車的輸鹵筧管……走進自貢市鹽業歷史博物館,很難想象,僅憑眼前這些看似簡易的工具,鹽工們就發明了獨步世界的深井鉆鑿技術、天然氣開采技術、深層巖鹽井下自然連通開采技術等“黑科技”。
1888年,美國學者弗吉爾·哈特來到這座川南小城,驚嘆這些鹽井“顯示了中國人的聰明才智、堅韌和勇氣”,“超過了他們建造城墻和隧道的能力”。
先進的井鹽開采工藝無疑是自貢鹽工“工匠精神”的見證,與此并行的是這個身居川南內陸城市的開放包容。明末清初,繁榮的鹽業吸引了來自五湖四海的淘金者,陜西、廣東、貴州等各地客商在此地建起了西秦會館、南華宮、貴州廟等100多家會館,各種地方文化在此交融,成就了多元繁華。
抗戰時期,化工之父范旭東攜世界領先的現代化制鹽工藝來自貢辦廠,久大精鹽公司、永利制堿公司和黃海化學工業研究社也隨之內遷定居,從此,自貢鹽化工業翻開了新的歷史篇章,大踏步走上了現代化進程。后來轟轟烈烈的三線建設中,東北、天津等省22個工業企業的遷入,不僅帶來了數以百萬的工業人才,新觀念、新思維的悄然潛入,更為這座城市持續發展奠定了新基石。
工匠精神根植于自貢人內心深處,更讓外來投資者感到放心、自貢人引以自豪的還有伴隨井鹽產銷而生的契約精神。
據自貢市志記載,清代自貢地區鑿井取鹵如同當時的采礦業一樣,往往帶有很大的投資風險。以鑿井來說,往往“每開一井至數年,工費甚巨,且終有不及泉者”。由于獨資不易維持鑿井等項費用,所以井、灶、筧各業大多是“湊資朋充”經營,便不得不采取合伙制度——契約精神也由此誕生。
在現今的西秦會館里,展覽著一張乾隆年間的鑿井契約——“同盛井約”,這份合約約定了投資者的股東身份和應得到的收益,收錄到《中國老股票》一書扉頁,位列近800種股票、股據、股證之首。著名經濟學家厲以寧在此書的序言中,認為它符合股份制的特征,與現代意義上的股票有相似之處,是中國最古老的股票。
四川師范大學教授彭久松在《中國鹽業契約股份制》一書中認為:“鹽井開采完了,井消失了,但‘井約’還在。相對世界上別的地方幾十份類似的契約而言,自貢留存的‘井約’原件真可謂豐富和珍貴,是中國乃至世界的歷史珍藏。”
曾經的輝煌雖然如數家珍,但審視來路,自貢人不得不承認,市場經濟大潮沖擊下的跌落,除了未搭上成渝高鐵被邊緣化等客觀因素外,必須深刻反思自身的思想桎梏。“自貢歷史上三次大的發展機遇,都來自外部力量的沖擊。重振輝煌,必須集聚更多的內生動力,厚重的工業文明孕育出自貢人突出的工匠精神、契約精神和開放氣魄,這些構成這座老工業城市吸引投資、突圍轉型的不變基因。但需要改變的更多,今天全市上下必須摒棄沒落的優越感和保守心態,以不靜則退、慢進也是退的改革精神,果斷揚棄,大膽開拓。”自貢市國資委主任舒國興說。
在世紀之交的國企改革大潮中,自貢一度有10多萬工人下崗,正是憑借一雙雙匠人巧手,依靠傳統手工業文明積淀滋養出的勤奮合作堅韌精神,讓他們重新找到了演繹人生精彩的舞臺,也推動著仿真恐龍、彩燈、餐飲等行業的勃興。
在亙古龍騰科技有限公司的生產車間里,鋼架焊接、裱糊、上色……一道道工序在工人手中井然有序進行著,今年的訂單已經“爆滿”了。車間門口的告示板上,烏克蘭、阿根廷、溫哥華……來自世界各地的訂單出貨日期正在逼近,“工人們都忙慘了!”該公司財務總監盧天志“抱怨”說。
從2007年一個僅有10人的小作坊,發展成現在年訂單近億元、擁有7項仿真恐龍制作技術專利權的現代化公司,亙古龍騰的發展折射了近年來自貢文創產業的發展:一只只恐龍“復活”,一個新興行業也隨之騰飛。
“當前很多公司正在加強技術研發,未來仿真恐龍將更加具有娛樂性、趣味性和智能化,恐龍這張城市名片將更加鮮活。”自貢市文廣新局局長陳剛說。
從觀賞到經銷,自貢彩燈悄然間搖身一變,成為吸納就業、轉型升級的大產業。今天的自貢擁有631家彩燈企業,從業人員超過10萬人,年產值超過20億元;自貢燈會已在世界60多個國家和地區、國內500多個城市展出,占據了國內80%、國外90%的燈展市場份額。“隨著‘一帶一路’倡議的實施,自貢彩燈將成為傳播中華文化、加強中外交流的一座橋梁。”自貢燈會總策劃師沈宏躍說。
記者走訪多家自貢彩燈企業了解到,自貢彩燈在延續傳統文化與工藝的同時,也在不斷追求創新。大黃蜂、Hello kitty……不僅彩燈造型推陳出新,照明方式也變成了LED,并在制作中大量運用現代新技術和節能光源,3D造型工藝師、電器安裝工藝師、裱糊工藝師等新工種隨之誕生,有的彩燈企業還掛牌新三板成為“中國彩燈第一股”,彩燈行業的出路越變越寬。
自貢文旅公司董事長宋青山說,自貢還將與深圳華僑城合作,投資近30億元打造“中華彩燈大世界”,通過新材料的運用、高科技手段植入等方式,讓傳統文化擁有更多、更新、更豐富的表現形式。
彩燈、恐龍等傳統元素的“新生”,正催生著產業發展的勃勃生機;而深植人心的“鹽”味道,以獨特的“鹽幫菜”美食躍然于人們的舌尖,也讓自貢人憑借這份手藝找到了新的發展生機。
僅2016年,自貢餐飲規模以上企業的收入就超70多億元,冷吃菜品交易超過50多億元。當前,“鹽幫菜”不僅帶動了當地20多萬人就業,也盛行于成都、重慶等多個城市,成為餐飲界一張響亮的品牌。
不僅“鹽龍燈食”轉型效果漸佳,曾經沒落衰敗的老工業企業遺跡也驚艷轉身,煥發新的生命力。
斑駁的墻面彰顯昔日時代的滄桑印記,酒吧咖啡館凝聚今日休閑從容氣息——在大安鹽廠工業遺址改造現場,全鋼架老廠房與現代創意園區完美結合,走進全國第一座30萬噸真空制鹽車間,腳踩在全玻璃的車間走廊上,巨大的蒸爐、運鹽的管道……55年的老鹽廠歲月穿過時空隧道撲面而來,空氣中仿佛都有鹽的味道。
以大安鹽廠為基礎,目前,自貢正在對近現代制鹽工業遺址進行創新改造,串聯燊海井、鹽業歷史博物館等,通過深度挖掘工業文明,發展文創與旅游深度融合的文旅新項目。
“工業遺址不僅展現了一個個老廠子的年輪,也是一個城市曾經的光芒。”在自貢生活了一輩子的老人們說,透過這些“鹽標本”,更能感受到這個城市的根和魂。
以鹽文化發掘、恐龍探秘、彩燈觀賞、美食品嘗、工業旅游等為龍頭的文旅融合之路全面鋪開,“鹽龍燈食”的整體打造,使這座老工業城市在變與不變間煥發新的“青春”。
工作人員正在調試仿真恐龍。(劉坤 攝影)
廣開“鹽”路轉型升級,蓄勢騰飛正當時
自貢人有時自嘲,比起臨近的宜賓、瀘州,他們賣一噸鹽,還不如別人賣幾瓶酒。顯然,僅靠鹽業本身無法突圍,在升級鹽產業的同時,自貢人深汲鹽味文化,在更高遠的維度謀劃轉型升級之路,思路一變天地寬。
自貢市長何樹平滿懷信心地向記者分析,今天的自貢審視比較優勢,不能只看地上的寶藏,更要仰望天空和遠方。“我們正在推進的通航產業是一片很大的藍海,而自貢有其得天獨厚的發展優勢。多低山、無風少霧、周邊無大江大海,以通航產業園區為核心,周邊60公里半徑范圍內無密集航空器活動,空域條件十分優越。”何樹平說,當前通航產業競爭激烈,自貢必須先走一步,只爭朝夕、時不我待,大膽開拓進取。
從“鑿地下的鹽”到“造天上的飛機”,一個“無中生有”的通航產業正在“振翅高飛”。登上自貢航空產業園高高的塔臺,環顧四周,視野空闊,1200米的跑道向外延伸開去,1.5萬平方米的停機坪也初見雛形,一個從無到有的“飛天夢”近在眼前。
自貢市貢井區區委書記、航空產業園區黨工委書記黃勁說,目前基礎設施投入資金已超過10億元,該園區將匯聚飛機制造、航空與燃機零部件制造、航空培訓、倉儲物流等產業,2030年項目建成后,通用航空產業收入將超過600億元,整個園區收入將突破千億元。
捷克輕型飛機制造、意大利直升飛機生產基地等項目紛紛落戶自貢;自貢鳳鳴通用機場首獲四川通航使用許可證,以后市民可以來這里學習飛機駕照,體驗低空旅游……凜冽的冬日寒風中,園區建設仍然如火如荼,在通用航空產業發展中,自貢正以“快一步”的敢闖敢干精神,努力在轉型發展格局中爭當先鋒。
“敢為人先,這種堅韌不拔的創新精神根植于自貢人的內心深處。”自貢市策劃院院長曹念感慨道。
一旦喚起這種精神,機遇自然接踵而來。
立體交通逐漸完善讓自貢的區位優勢越發凸顯。川南城際鐵路2020年將建成通車,自貢由此叩開了“高鐵時代”的大門,未來從成都天府機場到自貢只需29分鐘,串聯周邊雅安、樂山等市的“米字型”旅游高鐵也正加快形成;北與蓉歐、渝新歐物流通道連接,南接瀘州港和北部灣港口,自貢的貨物可快速到達國際市場,“四通八達”的互聯互通格局正加快構建。
對外開放的區位優勢加速累積,不僅讓原有的老工業企業煥發新生機,更多新興企業也紛至沓來,自貢,正成為投資興業的熱土。
川內首條全自動化剎車片生產線落戶自貢,生產的剎車片除銷往國內,還出口中東、歐美等國家和地區;多家新能源汽車及零部件企業在自貢設廠,集整車生產、新能源發動機制造、電池生產等研制一體的產業鏈正加速形成。2017年,自貢70余戶企業與“一帶一路”40多個國家和地區開展了經貿合作,招商引資到位省外資金增速位列全省第1位。
淘汰落后產能、提升傳統產業、瞄準產業高端,轉型升級正在重塑鹽都經濟版圖。
自貢華西能源股份工業有限公司,曾經是一家名不見經傳的老國企附屬集體企業,如今已成為一家新能源標桿企業。
這家企業辦公樓大廳懸掛的兩幅畫引人注目。右手邊是一幅鹽工挑鹽的國畫,畫中鹽工弓腰挑鹽沉甸甸的腳印,彰顯了勤奮不懈精神;左手邊拿破侖跨越阿爾卑斯山圣伯納隘道的油畫,則體現了勇于突破的精神。兩種精神有機融合,讓華西能源脫穎而出,成為國內新能源、環保產業的佼佼者,目前市場遍及全球50多個國家和地區,今年的出口訂單已超過110億元。
憑借敢闖敢干的突破精神,自貢的民營企業實現了新的飛躍。立足高端精密航空發動機與燃機零部件制造的自貢海川實業公司,已獲得美國通用公司全球供應商的資格。“近年來,我們公司不僅在國內軍民深度融合中快走一步,更在國際市場上敢于‘亮劍’比試,嶄露頭角!”該公司總經理毛靜霖說。
近年來,自貢在產業發展上緊盯節能環保、新材料等新興行業。2017年,新一代電子信息、石墨烯產業從無到有,航空與燃機、節能環保裝備制造等戰略性新興產業產值增長17%,高新技術產業產值占比達31%。
大膽開拓,勇于創新,也讓自貢傳統文旅產業跨出國門。據統計,目前全球85%的仿真恐龍在自貢生產,自貢現有仿真恐龍企業100多家,年產值超過6億元。
“讓恐龍活起來”正一步步變為現實。毗鄰自貢恐龍博物館,“自貢方特恐龍園”正在緊鑼密鼓建設中。自貢副市長李紅強介紹說,這里將打造一個充滿參與性、互動性、體驗性的國際一流大型恐龍主題樂園,成為自貢市恐龍文化旅游產業的又一顆明珠,帶動川南旅游業嶄新升級。
“作為四川唯一的國家級老工業城市轉型升級示范區,當前自貢面臨既要脫貧攻堅又要全面小康的雙重任務,既要轉型升級又要加快發展的雙重壓力。這要求我們既要抓緊趕,也要抓緊轉,還要抓緊趕超跨越。在這其中,我們既要找準方向、嚴守生態底線,多給環保‘留白’,又要發揚堅韌不拔、開拓進取的突破精神。”自貢市委書記李剛說。
“半城青山半城樓,彩燈輝映碧水流”,站在新的歷史起點上,自貢黨代會規劃的未來發展路徑已經明晰:今后5年將著力“三個加快”建設:加快建設全國老工業城市轉型升級示范區,加快建設西部內陸融入“一帶一路”先行區,加快建設獨具特色的國際文化旅游目的地。自貢,已經插上了“轉型之翼”,蓄勢騰飛正當其時。(半月談記者惠小勇 董小紅 吳曉穎)
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